Прочитайте онлайн Реальный уличный бой. Система выживания на улице, в армии, в тюрьме, в обществе | Аксиомы здоровья

Читать книгу Реальный уличный бой. Система выживания на улице, в армии, в тюрьме, в обществе
3816+836
  • Автор:
  • Язык: ru

Аксиомы здоровья

Эта глава написана для людей, по каким-либо причинам нежелающих или не имеющих возможности заниматься рукопашным боем или бодибилдингом.

И та и другая дисциплины требуют и наличия более-менее оборудованного спортзала, и присутствия в нем грамотного тренера, и наличия свободного времени для полноценных тренировок.

Все эти аспекты иногда бывает трудно собрать воедино (тем более если на это пока нет соответствующего настроя. Как я уже писал выше, тренировка Воли и Духа тоже требует и желания и мощной мотивации). К тому же современный стиль жизни диктует свои правила. Люди неделями пропадают в командировках, у многих ненормированный рабочий день, семья, дети и тысячи причин, так или иначе мешающих серьезно заняться своим здоровьем. Но путь в тысячу ли начинается с одного шага. И эта глава и есть тот самый первый шаг на пути к собственному здоровью.

По программе «домашней аэробики» (которую при желании можно назвать модным словом «фитнес») многие занимаются не только дома, но и в своем офисе или в номере гостиницы. Этот тренировочный минимум, выполняемый два-три раза в неделю и занимающий от пятнадцати минут до получаса вашего времени в сочетании с программами питания, описанными в этой главе, поможет вам избавиться от излишков жира и, возможно, станет трамплином для более серьезных тренировок.

Итак, начнем с вопроса, что же такое здоровье? Странный вопрос, не правда ли? Здоровье — это… И что дальше? Дальше… Дальше, наверное, чтобы объективно ответить на сей заковыристый вопрос, надо, полистав медицинскую карту из поликлиники, долго и нудно перечислять кучу цифр — артериальное давление, СОЭ, количество эритроцитов-лейкоцитов, наличие-отсутствие сахара в моче и яиц гельминтов в другом, несколько менее популярном анализе. Можно поискать затемнения на потертых рентгеновских снимках и попробовать разобрать хитрую клинопись лечащего врача относительно этих загадочных пятен.

Можно, на худой конец, сходить еще раз к тому самому врачу, который, окинув вас мудрым взглядом и послушав через блямбу стетоскопа биение вашего встревоженного странными вопросами сердца, скажет: «Здоров», заодно порекомендовав что-нибудь эдакое новомодное в таблетках или микстурах для поддержания пресловутого здоровья, продающееся на первом этаже поликлиники по ценам якутских алмазов.

Здоров… А здоров ли?

Подойдите к зеркалу.

Просто подойдите к зеркалу и разденьтесь.

Вам нравится то, что вы видите?

Если нравится — можете дальше не читать. Скорее всего у вас прекрасный цвет лица, здоровая кожа, под которой плавно переливается пропорционально вылепленная мускулатура, у вас нет лишних жировых отложений, и — главное — ваши глаза светятся ЖИЗНЬЮ и желанием жить дальше также, как вы жили до этого несложного эксперимента. Одевайтесь, и всего вам хорошего!

Но, возможно, что не все так замечательно.

Не все? Да и бог с ним, что не все! Главное, чтобы с вами не случилось самого страшного.

Самое страшное — это когда в глазах нет жизни.

Самое страшное — это когда вы решили — все, финиш. Мне уже 30 (40, 50, 60…), жизнь прошла стороной, все позади, биография не удалась, пора писать завещание и потихоньку присматривать себе место на кладбище.

Запомните!

Возраст — он не в паспорте, он в вашей голове!

Как роскошно выразился Карлос Кастанеда в книге «Сила безмолвия», «сила человека безгранична… смерть существует лишь потому, что мы намерены умереть с момента рождения…».

Как-нибудь обратите внимание на пожилых иностранных туристов, разглядывающих в метро мозаики и колонны, красоты которых мы давно не замечаем. Посмотрите в их глаза! Посмотрите внимательнее! Люди живут! Живут, независимо от возраста. И не просто живут, а ездят в дикую, по их понятиям, страну за экзотикой и слегка щекочущим нервы чувством опасности.

Профессиональный спортсмен-культурист Эд Корни в 65 лет выходил на подиум и не стеснялся демонстрировать свое великолепное тело.

Онлайн библиотека litra.info

Эд Корни

70-летняя Келли Нельсон участвовала в соревнованиях вместе со своей 42-летней дочерью Колин. В 70 лет!!!

Онлайн библиотека litra.info

Келли и Колин Нельсоны

А та же несколько более известная Тина Тернер — будьте любезны, бабушка даст сто очков вперед многим звездам эстрады. И не только по части голоса. Достаточно посмотреть на то, как она выглядит!

Чудеса пластической хирургии, скажете вы? Хм… Однако достаточно много весьма богатых людей не могут похвастаться подобной внешностью. Я думаю, это все-таки не столько деньги и чудеса, сколько ВОЛЯ и ХАРАКТЕР.

Но чудеса бывают.

«Был болен некто Лазарь из Вифании…» и умер. И даже начал смердеть. Но пришел Иисус и сказал: «всякий живущий и верующий в меня не умрет вовек…»

И Иисус сделал чудо — человек воскрес.

Верьте в чудеса — они случаются — и подождите умирать при жизни.

И даже если ваша жизнь начала слегка смердеть — все равно подождите.

Чудо возможно — и сейчас оно в ваших руках.

Так давайте совершим его!

Итак, что же все-таки это такое — ЗДОРОВЬЕ?

Я думаю, что это:

1) Желание жить и наслаждаться жизнью.

2) Возможность жить и наслаждаться жизнью, то есть работоспособность.

3) Как следствие вышеперечисленного — внешний вид на десяток лет посвежее, чем следовало бы по паспорту.

4) И — куча всяких побочных эффектов в хорошем смысле этого слова, как то — здоровый сон, уравновешенная психика, способность сопротивляться стрессам и забытый адрес поликлиники. Здорово, не правда ли?

Ну вот, скажете вы. Свалился на нашу голову еще один доморощенный пророк от здорового образа жизни с очередной ультрасистемой ценой по сто долларов за упаковку.

Извините. Чего нет — того нет. Нет ее у меня, чудесной баночки, гарантирующей здоровье и долголетие в одном флаконе. Нет, потому что ее не существует в природе. И никогда не существовало.

В данном случае все зависит от вас. В данном случае перед вами прописные истины, в течение ряда лет опробованные прежде всего на себе и уже потом — на моих учениках. Аксиомы здоровья, которые я попытался, не вдаваясь особо в научную терминологию, по возможности доступно изложить в этой главе, рассчитанной на ОБЫЧНОГО ЧЕЛОВЕКА ЛЮБОГО ПОЛА И ВОЗРАСТА, не стремящегося стать крутым бойцом или бодибилдером, а желающего всего-навсего оставаться ЗДОРОВЫМ.

Итак, начнем.

Начнем с того, что человек — венец творения. То есть на сегодняшний день самая совершенная биологическая машина, подчиняющаяся определенным законам, которые сформировались в процессе эволюции. Сформировались эти законы для того, чтобы этот самый венец творения пожил подольше, а не послужил во цвете лет доступным бифштексом для какого-нибудь пещерного медведя.

Природа наделила свой венец мощным интеллектом, чтобы думать, мышцами, чтобы убегать от опасности и догонять свои потенциальные бифштексы, и довольно-таки завидным долголетием по сравнению с остальной млекопитающей живностью. Как-никак, царь природы.

Но человека подвел слишком сильно развитый интеллект. И лень.

Десятки тысяч лет наши предки гонялись за дичью, таскали и обтесывали камни, строя дома, пахали землю — короче, работали физически. Физический труд стал неотъемлемой функцией человеческого организма, заложенной в программу этой совершенной машины.

Но тут грянула научно-техническая революция. И человек обманул сам себя, отложив мечи и плуги и пересев за компьютеры и рули скоростных машин. Точнее, он обманул свой организм, лишив его запрограммированной природой физической нагрузки.

И организм начал потихоньку ломаться, как ржавеет без движения созданный для движения автомобиль. У человечества начались болезни, порожденные побочным продуктом комфортной, цивилизованной, ленивой жизни, — гиподинамией. Отсутствием движения.

А еще человек начал гадить. Там, где живет. То есть на земле. И соответственно на загаженной земле начали вырастать отравленные продукты. Пока еще не совсем отравленные — лет за сто-двести научно-технического прогресса не успели мы до конца все испоганить. Но достигнутого уже достаточно, чтоб отойти в лучший мир лет на десять-двадцать раньше положенного срока.

Но этого мало. Помимо всего прочего, человек научился вкусно готовить.

Как сказал классик, «все, что есть хорошего в жизни, — или аморально, или от этого толстеют».

И человек начал толстеть.

В общем, тоска. Хоть прямо сейчас ложись и помирай.

Но человек потому и венец творения, что смог в свое время выжить под боком у гораздо более сильных представителей первобытной фауны, не замерз в ледниковый период и выплыл во всемирном потопе. И даже сейчас, в борьбе с самым страшным врагом — с самим собой — умудряется выжить и победить.

И эта победа реальна!

Помимо всех негативов, цивилизация дала человеку массу плюсов — иначе зачем она вообще нужна? И среди этих плюсов — научно обоснованные принципы питания, обширные знания в области анатомии и физиологии человеческого организма и опять-таки научно обоснованные принципы тренировок. Потому как если без тренировок — то извините, питайся хоть по Малахову, хоть раздельно, хоть вообще одним воздухом, как продвинутые индийские йоги, — все равно гиподинамия настигнет. Потому что движение — не прихоть автора этой книги, а обязательная функция организма.

Есть одна простая истина, о которой я уже писал выше. Хочешь набрать вес — больше ешь, меньше двигайся. Хочешь сбросить вес — меньше ешь, больше двигайся. Во времена, когда не было супермаркетов, а были луки, стрелы и быстро бегающее зверье, у наших предков в биографиях случались черные полосы. Это когда зверье бегало слишком быстро и наступал голод. И тогда в племени выживал наиболее жирный — если, конечно, его не употребляли сородичи в качестве пищи вместо не в меру резвого зверья.

В процессе эволюции человеческий организм приспособился откладывать лишние калории про запас, то есть в подкожный жир. Это, к сожалению, тоже заложено на генетическом уровне. И никуда от этого не деться.

Кстати, заметьте, весной — когда все цветет и пищи кругом навалом — хочешь растительной, хочешь животной, — срабатывают биологические часы, и современный человек так же, как и его дикий предок, сбрасывает пару-тройку килограммов. Организм может себе это позволить.

Зимой же, когда нет растительной пищи, а животная пища таится по норам, человеческий организм экономит каждую лишнюю калорию, превращая эти калории в молекулы жира и заботливо откладывая их нам в закрома. В те самые места, где положено быть талии и где оной талии частенько не наблюдается. Кстати, жир, помимо функции энергетического депо, выполняет и термоизоляционные функции, то есть при его наличии не дает телу терять тепло, что нашим первобытным предкам зимой было весьма на руку. Вот он, организм то есть, и откладывает.

И как с этим бороться?

Казалось бы, ответ лежит на поверхности. Голодай — и вредный организм тут же сожрет свое депо, так портящее внешность современного сытого человека, никак не зависящего от времен года и коварного зверья. Но тут есть несколько существенных подводных камней.

Голод организм воспринимает как катастрофу. Да, некоторое время он действительно пользуется подкожным жиром для восполнения энергетических затрат, перегружая при этом естественный фильтр организма — печень — токсинами. Но через очень короткое время он начинает извлекать энергию из внутренних тканей, расщепляя прежде всего ткани белковые, то есть мышцы, оставляя при этом жировые отложения на самый крайний случай. Логика у него, организма, такая. Мол, мышцы — дело наживное, а вот из жира можно извлечь гораздо больше энергии, так что подождем, отложим самое ценное на потом — а вдруг будет еще хуже?

Некоторые диетологи рекомендуют во время голодания пить очень много воды для вымывания шлаков и делать очистительные клизмы. Да, не спорю, возможно, в этом что-то есть. За исключением того, что само понятие пресловутых шлаков есть не что иное, как выдумка производителей средств для похудения. Ни в одной лаборатории мира никаких шлаков в организме человека ученые пока не обнаружили. Токсины есть, соли тяжелых металлов тоже встречаются, встречается еще кое-что неприятное. Но организм человека не Плюшкин, а достаточно совершенная машина и всю гадость прилежно выводит из себя самостоятельно, ничего лишнего в себе не складируя. (Кстати, частые очистительные клизмы вкупе с модной нынче гидроколонотерапией часто приводят к нарушениям функций микрофлоры кишечника и дисбактериозу.) Но катастрофа остается катастрофой, и после усиленного голодания организм все свои силы направит на восстановление утраченной роскоши, то есть подкожного жира. И восстановит, не сомневайтесь. Восстановит и с избытком отложит про запас, как заботливая хозяйка после войны, — на всякий случай, вдруг оно снова повторится.

Не забывайте! Ваше тело — это живой организм со своей мудрой логикой.

И если вы начинаете его насиловать — оно не будет покорно сносить издевательства и отреагирует пропорционально степени насилия.

Где же выход?

Выход есть. Нежелающий приспосабливаться под блага цивилизации организм можно обмануть — мягко и ненавязчиво, создав для него иллюзию нормальной, сытой, спокойной жизни, но при этом соблюдая описанные выше законы физиологии. То есть — если у вас имеются лишние жировые отложения, от которых вы хотите избавиться, нужно постепенно снизить калорийность рациона, опять-таки сопровождая это дело постепенно увеличивающимися аэробными нагрузками. Аэробными — это, не вдаваясь в научную терминологию, когда вы бегаете, крутите педали велотренажера или поднимаетесь-спускаетесь по лестнице, то есть в течение относительно долгого времени совершаете работу, не требующую максимально возможной силовой нагрузки. Тренировки такого рода еще называют кардиотренингом. Они, помимо сжигания подкожного жира, тренируют сердечную мышцу, от них снижается уровень холестерина, нормализуется артериальное давление (сердце-то как-никак тренируется!), и, как следствие, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Силовые (анаэробные) тренировки, рассчитанные на увеличение силы и объема мышц, подробно описаны выше. Дело хорошее и даже очень, но без должной подготовки и грамотного тренера несколько опасное. Прежде всего опасное травматизмом для тела и похуданием для кошелька. В большинстве современных залов бодибилдинг является достаточно дорогим занятием, требующим некоторого опыта и знаний основ биохимии — это чтобы не надули диетологи и торговцы спортивным питанием. На первых порах, конечно, сойдет более-менее приличная штанга, пара гантелей и угол в собственной квартире. Но все это — деньги, да и угол порой найти не так-то просто. Так что…

Так что все зависит от нас самих. В этой главе мы с вами попытаемся и рыбку съесть, и косточкой не подавиться. В конце я приведу несложную программу, которая вкупе с правильным питанием гарантированно сожжет ваш подкожный жир, не высосав из вас ни копейки (почти. Придется только потратиться на два «пояса стройности». И то это не обязательно) и в то же время придаст некоторую привлекательность вашей мускулатуре, параллельно подготовив ваше тело для более существенных нагрузок, если, конечно, вы планируете таковые.

Именно некоторую привлекательность. Для более впечатляющих результатов нужен, повторяю, специализированный спортзал, тренер и — программа РУБ в том или ином объеме.

Итак — питание.

1. ПИТАНИЕ

А) Что НЕ НАДО

Возьмем плитку шоколада. Красиво, вкусно, в телерекламе из-за него стреляются. Перевернем. Действительно — застрелись.

«В ста граммах продукта содержится:

— белков — 4,4 грамма,

— жиров — 35,4 грамма,

— углеводов — 54,7 грамма.

Энергетическая ценность — 548 кал».

Ну и что из этого? Ели, и не одну — и до сих пор живы.

Да, действительно. Ничего особенного. Если учесть, что суточная энергетическая потребность взрослого человека около 2500–3000 калорий. А если посчитать, сколько их, калорий то есть, в любимом торте…

Но начнем сначала. Как ни странно, но подавляющее большинство людей очень смутно представляют себе, что это такое — углеводы, белки, калории…

Так что — начнем.

БЕЛКИ — строительный материал для мышц и внутренних органов. Короче говоря, мы с вами в основном состоим из белков (если, конечно, излишки жира не превалируют).

УГЛЕВОДЫ — энергия. В процессе пищеварения организм разлагает углеводы, и за счет этого самого разложения мы с вами двигаемся, дышим, говорим и так далее. Соответственно калория — единица измерения этой самой энергии.

И напомню, что практически каждая лишняя калория, поступающая в организм и не используемая по назначению, превращается в подкожный жир.

ЖИРЫ — мы уже выяснили. Жиры — это наше с вами некрасивое энергетическое депо. Но, кроме этого, жиры — это сырье для производства организмом гормонов и суставной «смазки». Дефицит жиров может привести к травмам суставов и понижению гормональной секреции. Без участия жиров невозможно усвоение жирорастворимых витаминов А, Д, Е и К. Каждая клетка тела содержит жир, без которого тело просто-напросто развалилось бы. Так что без жиров тоже никуда.

Другой вопрос — сколько? Сколько употреблять этого самого вышеперечисленного, чтобы и не умереть с голоду, и в то же время выглядеть подтянутым?

Повторюсь — для человека весом около 80 кг будет достаточно 2500–3000 калорий в сутки, причем 60 % калорий мы должны получать из углеводов, 30 % — из протеинов (белков) и только 10 % — из жира.

А теперь перечитайте параметры шоколадки. Легкое несоответствие.

И так — в подавляющем большинстве продуктов.

Что же делать? Проще всего опустить руки и сказать — ну и черт с ним. Гори оно все синим пламенем, сколько отмерено, столько и проживем, пусть даже и с пузом наперевес. Делать мне больше нечего, как считать, сколько там чего где содержится! У меня вон семеро по лавкам, и зарплату два месяца не платили.

Логично. Это сегодня. Но завтра опять захочется быть стройным и привлекательным. И — что самое интересное — вовсе не обязательно чахнуть над каждым куском, высчитывая, сколько там чего содержится и как оно отразится на фигуре. Надо лишь…

И ВОТ ТУТ БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ!

НЕОБХОДИМО ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧИТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ или хотя бы для начала СОКРАТИТЬ УПОТРЕБЛЕНИЕ:

А) Майонеза и жирных салатных соусов (содержание насыщенных жиров в них превышает 50 процентов).

Б) Кондитерских изделий — тортов, булочек и т. д. (тех же жиров там примерно столько же).

В) Белого хлеба (слишком много углеводов. Перейдите на черный или — что гораздо лучше — на хрустящие хлебцы из цельного зерна).

Г) Алкоголя (причина та же. Например, одна поллитровая бутылка пива содержит 250–300 калорий. К тому же употребление алкоголя в процессе еды существенно повышает аппетит, что никоим образом не способствует избавлению от излишков подкожного жира).

Д) Курения (лучше помолчу — и так все ясно, включая радиоактивный полоний — 210.) Кстати, недавно ученые обнаружили, что, помимо всего прочего, табак оказывает на мозг курильщика точно такое же действие, как героин и кокаин, только в более слабой форме. Сигарета вызывает усиление локальных обменных процессов в мозгу, что приводит к легкому помутнению рассудка. В тоже время в процессе курения выделяется допамин — вещество, ускоряющее прохождение электрических сигналов по нервным путям, что и вызывает ощущение наслаждения и заставляет курильщика снова и снова тянуться к сигарете. Заядлые курильщики со временем обретают черты, характерные для наркоманов, — забывчивость, граничащую с выпадением памяти, снижение реакции и интеллекта. Личность постепенно и незаметно деградирует, пусть несколько медленнее, чем под воздействием сильнодействующих наркотиков, но столь же неотвратимо.

Е) Пищи, приготовленной методом жарки вне дома. Повара не особенно любят мыть противни, на которых для посетителей столовых, кафе и ресторанов жарится сразу много порций. Их где-то даже можно понять — все время одно и то же, и на следующий день жиры опять покроют противень горелой коркой. Но нам-то от этого не легче! В результате остатки жиров подвергаются многократному нагреву, что превращает молекулы жира в канцерогены.

Ж) Колбас, сосисок и других продуктов глубокой переработки. Прежде всего — откуда вы знаете, из чего они сделаны? По той же причине избегайте приобретать в магазинах готовый фарш. Жир в нем виден невооруженным глазом, причем — будем рассуждать логически и, никого ни в чем не обвиняя, попробуем догадаться — куда девается не проданное сразу мясо второй, третьей и так далее свежести?

3) Свиного сала. Это просто-напросто стопроцентный жир, идущий прямиком по назначению туда, куда ему положено, то есть в наше с вами некрасивое энергетическое депо.

И) Сметаны, сливочного масла, жирного сыра (расплавленного — тем более, например, в пицце) и жирного молока.

К) Сахара и соли. Потребность человека в соли составляет около 5 граммов в сутки. А в ежедневном рационе и без того уже содержится более 7 граммов — и это при условии, что мы сами ничего не солим! А если уж все-таки солить — то лучше готовую пищу и использовать соль не обыкновенную, а йодированную — для профилактики проблем со щитовидной железой.

И напоследок несколько советов.

Перед приготовлением курицы или утки снимите с них кожу — склад подкожного жира и холестерина.

Покупайте только нежирное мясо.

Сварили суп — поставьте его в холодильник, дождитесь, пока он застынет, и снимите сверху толстую желтую корку — тот самый пресловутый жир.

Кстати, к слову, немного о ЖИРЕ.

Жиры, оказывается, тоже бывают разными. Они делятся на насыщенные и ненасыщенные.

Молекулы насыщенных жиро в насыщены атомами водорода. В молекулах ненасыщенных жиров таких атомов существенно меньше. Молекулы насыщенных жиров при сильном увеличении напоминают ровные сосиски. Эти сосиски удобно и прочно укладываются в штабеля у нас под кожей, и уничтожить их весьма проблематично. Молекулы ненасыщенных жиров напоминают сосиски изогнутые, из-за чего связи между ними непрочные. Потому ненасыщенные жиры относительно легко усваиваются организмом, практически не откладываясь в пресловутое депо.

Растопить насыщенные жиры, удобно устроившиеся под нашей кожей, можно. Но не в сауне — плавятся они при температуре выше шестидесяти градусов, то есть вместе с подкожным салом нам придется свариться заживо.

В сауне организм теряет не жир, а воду, которая потом быстренько восстановится естественным путем. Для уничтожения жира, помимо диеты, существует еще один путь — аэробный тренинг. Именно во время аэробной тренировки наш организм добирается-таки до насыщенных «сосисок» и начинает их разлагать.

Эффект аэробики можно усилить. Купите в спортивном магазине пояс стройности. Это такая широкая матерчатая полоса, с одной стороны прорезиненная. Обматываете ею талию — или то место, где талии положено быть, — и вперед! Одевается этот пояс строго поверх футболки. И (например, для меня), помимо всего, служит показателем интенсивности прошедшей тренировки. Если с пояса после снятия течет пот и майка — хоть выжимай, значит, все в порядке, тренинг прошел успешно. Можно надеть сразу и два пояса — один под грудь, другой — сразу под ним на нижнюю часть живота. Правда, не стоит ходить в поясах целыми сутками. Рекомендуемый срок носки — не более часа в день, после чего необходимо сразу же идти в душ во избежание проблем с кожей и, помимо соображений гигиены, чтобы не застудить разогретые под поясом участки тела.

НАСЫЩЕННЫЕ жиры в огромных количествах содержатся в вышеперечисленных продуктах и своим видом на нашем теле отравляют нам жизнь. И хотя они тоже нужны — из производных этих жиров состоят клеточные перегородки, — их избыток весьма прискорбно влияет на сердце и печень, убивает либидо (половое влечение) — у тучных мужчин уровень тестостерона (полового гормона) ниже нормы на 50 % — и создает кучу других проблем для организма. Например, переизбыток насыщенных жирных кислот вызывает увеличение содержания холестерола в крови, что часто является основной причиной инсульта и ишемической болезни сердца.

В свою очередь, НЕНАСЫЩЕННЫЕ жиры нам просто необходимы. Содержатся они прежде всего в рыбе и… в капсулах с рыбьим жиром. Удовольствие несколько дорогое, но, по-моему, лучше потратиться на профилактику, чем через несколько лет оплачивать дорогостоящее лечение. Ненасыщенные жиры всегда находятся в жидкой форме, не твердеют, не откладываются под кожей и не забивают жировыми тромбами кровеносную систему. Они снижают уровень холестерола, способствуют повышению иммунитета и способствуют росту и регенерации опорно-двигательного аппарата и выведению токсинов из организма, что замедляет процесс старения.

Как известно, организм человека полностью обновляется в среднем за четыре года. То есть в нем полностью меняются абсолютно все клетки. Старые отмирают, взамен них синтезируются новые. До двадцати пяти лет организм растет, то есть рост клеток превосходит их умирание. В следующие десять — пятнадцать лет жизни человека положение несколько стабилизируется, сколько клеток погибает, столько и синтезируется. Дальше — старость. Новых клеток рождается все меньше, мертвые старые, естественно, уже не несут своей функции. Для того, чтобы затормозить этот процесс, необходимо правильное питание и повышенная двигательная активность. Чем больше вы двигаетесь — тем интенсивнее идет процесс обмена веществ — тем быстрее идет клеточный синтез. Вы как бы вкладываете в организм новую программу, и он просто вынужден создавать большее количество новых, здоровых клеток и соответственно освобождаться от мертвечины.

Человек, активно занимающийся спортом, всегда выглядит моложе своих ленивых сверстников. Почему? По той же причине. Интенсивность обменных процессов. Все органы, в том числе и гипофиз (железа головного мозга, секретирующая гормоны), трудятся гораздо продуктивнее, чем у обычных людей. И соответственно больше образуется DHEA — соединения, которое называют «гормоном молодости». И еще. Чем больше половых гормонов, тем сильнее вы в сексуальном смысле. Прямая зависимость, между прочим. Половые гормоны — это химические соединения, за счет которых люди выглядят сексуально привлекательными и испытывают половое влечение. Есть над чем задуматься…

Итак, что НЕ НАДО есть и почему, мы уже выяснили. Теперь поговорим о том, что надо.

Б) Что НАДО

То, что вы сейчас прочитаете, покажется вам несколько странным. Надо… ни в чем себе не отказывать. Да-да, именно так. Как только мы начинаем испытывать чувство голода, у нас ухудшается настроение, все мысли начинают вертеться около холодильника, и рано или поздно любой нормальный человек сорвется, и все вернется на круги своя.

Надо НИ В ЧЕМ СЕБЕ НЕ ОТКАЗЫВАТЬ. За исключением продуктов, описанных выше. Имеется огромное количество очень вкусных вещей, не перегруженных лишними калориями и насыщенными жирами.

Итак, опять повторюсь.

Нормальное питание обычного человека (не продвинутого спортсмена) — это 2500–3000 калорий в сутки, причем 60 % приходится на углеводы, 30 % — на белки и 10 % — на жиры. А теперь — совсем немного биохимии. Потерпите пару страниц — постараюсь не очень грузить вас научной терминологией. Но, поверьте, — то, что изложено ниже, должен знать любой, кто заботится о своем здоровье.

СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ — крахмал, клетчатка, гликоген — содержатся в таких продуктах, как картофель, рис, овсянка, хлеб из цельного зерна (хлебцы — такие круглые лепешки, продающиеся запаянными в полиэтилен стопками). Это продукты, в которых, помимо всего прочего, множество витаминов и минеральных веществ. Такие продукты усиливают чувство насыщения, усваиваются медленнее и потому надолго обеспечивают организм энергией.

ПРОСТЫЕ УГЛЕВОДЫ — глюкоза, фруктоза, галактоза, сахароза, лактоза, мальтоза содержатся в основном во фруктах (лактоза — в молоке), обладают более лабильной клетчатой структурой, потому усваиваются моментально, и через полчаса нам снова хочется есть. Такие продукты следует употреблять за час-два перед, например, обедом, чтобы чувство голода не терзало нервную систему в ожидании оного.

И, наконец, ПРОТЕИНЫ или по-другому БЕЛКИ. Строительный материал для мышц и внутренних органов. Наиболее богатые протеином продукты это:

А) Курица, в особенности куриные грудки.

Б) Яйца (вареные). А еще лучше — одни только яичные белки. В желтках содержится несколько избыточное количество холестерина.

В) Консервированный тунец.

Г) Кисломолочные продукты (простокваша, кефир).

Д) Рыба.

Е) Постное мясо.

Ж) Печень.

Отдельно — немного о КУРИНЫХ ЯЙЦАХ.

Это самый богатый белками продукт из существующих в природе. Также в нем содержатся почти все витамины и минеральные вещества, необходимые человеку, причем они сбалансированы в идеальных пропорциях. Яичный белок необычайно легко усваивается. Почему? Яйцо — это ОДНА КЛЕТКА. В нем нет клеточных оболочек и оболочек мышечных волокон — как, например, в мясе, — и организму не надо затрачивать энергию на их переваривание. Яйца нужно есть вареными. Так они лучше усваиваются и исчезает опасность заражения сальмонеллезом. По той же причине глазунье следует предпочесть омлет. Варить яйца следует следующим образом: положили в кастрюльку — поставили на огонь — вода закипела — сразу же сняли с огня и, накрыв кастрюльку крышкой, оставили так минут на двадцать.

За эти двадцать минут яйца продолжают вариться, но при этом не перевариваются. Вокруг желтка не образуется зеленый ободок, и они меньше трескаются, так как не бьются друг об друга в бурлящей воде.

Суточная потребность в протеинах обычного человека (не спортсмена) составляет около 1 грамма белка на килограмм веса. Не поленитесь — посчитайте в среднем, сколько протеинов вы употребляете в сутки. Если наметилась недостача — компенсируйте ее куриными яйцами. Многие родители с детства зачем-то заставляют детей все есть «с хлебом». Если у вас имеется такая привычка, замените родительское «с хлебом» на «с вареным яйцом». Будет гораздо лучше — хотя бы в смысле фигуры.

Куриные яйца стоят на ПЕРВОМ месте среди других продуктов по показателям усвояемости организмом. Они усваиваются практически на 100 процентов.

На ВТОРОМ месте по этим показателям стоят кисломолочные продукты — кефир, творог, сыр, которые хорошо усваиваются даже теми, кто входит в 25 % населения земли, страдающих непереносимостью лактозы и которых тошнит от молока в чистом виде.

На ТРЕТЬЕМ — рыба и другие морские жители — креветки, крабы. Морская рыба, помимо всего прочего, богата фосфором, необходимым для костной ткани и нормальной работы мозга, йодом (снижает риск заболеваний щитовидной железы), другими необходимыми человеку микроэлементами (фтор, бром, медь, железо) и, естественно, крайне полезным рыбьим жиром.

И на ПОСЛЕДНЕМ месте по усвояемости среди белковых продуктов стоят белки мяса (до 15 % потребляемого мясного белка не усваивается вообще), так как мясо имеет очень сложную тканевую структуру, с трудом перевариваемую организмом.

В совокупности с кашами и картофелем (углеводы), из вышеперечисленных продуктов можно приготовить огромное множество самых разнообразных блюд, не перегруженных жирами и лишними калориями. Подозреваю, что сторонники раздельного питания захотят меня четвертовать, но сколько людей — столько мнений, и пока еще никто на сто процентов не доказал, что жевать сначала отбивную, а потом гарнир лучше, чем и то, и другое вместе.

И ТЕПЕРЬ — САМОЕ ГЛАВНОЕ!

В) Как НАДО

1. ДРОБНОЕ ПИТАНИЕ

Постарайтесь питаться 5–6 раз в день небольшими порциями, разделив свой пересмотренный, освобожденный от излишних жиров рацион на 5–6 приемов.

Это трудно, не спорю. А кому сейчас легко? На моих глазах мой ученик, впервые появившийся в спортзале с весом 120 кг, за четыре месяца на дробном питании похудел до 90!

В чем секрет? Очень просто.

А) Частые приемы пищи ускоряют обмен веществ, а значит, и сжигание подкожного жира.

Б) Обеспечивают постоянное и непрерывное поступление питательных веществ в организм и не перегружают пищеварительную систему.

В) Позволяют постепенно и незаметно для организма снижать калорийность рациона (не воспринимается организмом как катастрофа. Любая катастрофа — например, голодание — перегружает нервную систему, вызывая чувство беспокойства и, как следствие, вынуждая нас облизывать похотливым взглядом холодильник).

Г) Полезно так же постепенно и незаметно увеличивать интенсивность и продолжительность аэробных тренировок — ненамного, в среднем на 2–5 минут и соответственно на 1–2 подхода за тренировку (комплекс смотри ниже, в главе «Домашняя аэробика»).

Бесспорно, трудно вот так сразу — раз! — и поменял годами устоявшийся образ жизни. Тоже, кстати, тот еще стресс для психики. Но ведь хочется пожить лет на десять-пятнадцать подольше? Хочется, не правда ли? И при этом выглядеть лет на десять-пятнадцать моложе? Так что давайте немного помучаемся. Первые месяца три будет трудновато, но потом все это дело постепенно войдет в привычку и незаметно станет тем самым пресловутым здоровым образом жизни.

Итак, подведем итоги и еще раз позволим себе напомнить прописные истины.

1. Не переедайте. Каждая лишняя калория откладывается в жир. Как гласит старая французская пословица: «Секунду на языке — на всю жизнь на талии».

2.3. Никогда не пропускайте завтрак. Великий врач Ибн Сина Авиценна говорил: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу».

4.5. Избегайте жирной пищи. Это в равной степени тяжело и для желудка, и для фигуры.

6.7. Ешьте часто, но понемногу.

8.9. Не спешите! Дайте себе время, чтобы привыкнуть к новой жизни.

10.11. Запомните! Еда — это не способ борьбы со стрессом! Если вам плохо, лучше за те же двадцать минут прокрутить комплекс физических упражнений, приведенных в конце главы, нежели с горя бросаться на холодильник.

12.13. Двигайтесь! Это не прихоть автора этой книги, это необходимость, без которой вас ждет преждевременная старость, болезни и медленное умирание заживо.

14.15.16. ОЧЕНЬ ПРИМЕРНЫЙ РАЦИОН НАДЕНЬ (для людей, практически не занимающихся спортом).

Завтрак

— Обезжиренный творог или йогурт 200 гр. — примерно 200–260 кал.

— Сыр 30 гр. — примерно 100 кал.

— Вареные яйца 2 штуки — примерно 1 50 кал.

— Зеленый чай без сахара с медом (2 чайных ложки на стакан) — примерно 20–40 кал.

Второй завтрак

— Овсяная каша на молоке, большая тарелка — примерно 100–150 кал.

Обед

— Картофельное пюре (вместо масла можно добавить немного молока) 200 гр. — примерно 150 кал.

— Говяжья отбивная 200 гр. — примерно 500 кал.

— Овощной салат с 1 вареным яйцом и растительным маслом — примерно 170–200 кал.

— Фруктовый сок — примерно 50 кал.

5 o'clock (вечерний чай)

— Зеленый чай с медом — примерно 20–40 кал.

или

— Кефир, простокваша с хлебцами — примерно 30–50 кал.

Ужин

— Рисовая каша на молоке, большая тарелка — примерно 100–150 кал.

— Кефир, простокваша — примерно 30–50 кал.

— Зеленый чай с небольшим кусочком шоколада — примерно 100–150 кал.

Итого: 1720–2040 кал.

2. ВИТАМИНЫ

В переводе с латинского «Vita» означает жизнь. С чего бы это столь значительно? Да и что это вообще такое — витамины? Спросите об этом своих близких или знакомых. «Это полезно…» — промямлят знакомые и, вероятнее всего, больше ничего не смогут добавить. Что полезно — это понятно. А чем полезно?

Попробуем восполнить этот досадный пробел.

Витамины — это вещества, которые обязательно должны содержаться в пище, потому как основную их массу организм не может самостоятельно синтезировать из других веществ.

Витамины для нашего организма примерно то же самое, что и зажигание для автомобиля. Они запускают и поддерживают в организме важнейшие биохимические процессы, и прежде всего это энергообмен, обеспечение деятельности скелетных мышц и биосинтез белка.

Витамины делятся на две группы — жирорастворимые и растворимые в воде.

Жирорастворимые витамины — А, Д, Е и К — накапливаются в жировых клетках организма. Это значит, что человеку нет необходимости употреблять их с пищей каждый день. Если возникнет дефицит вышеназванных витаминов — организм перетряхнет наше депо и наскребет столько, сколько ему необходимо. Более того — переизбыток этих витаминов, в слишком больших количествах поступающих с пищей (гипервитаминоз), ведет к достаточно тяжелым последствиям, например интоксикации.

Остальные витамины растворимы в воде и потому не способны откладываться в клетках про запас. Из-за этой их способности человек попал в достаточно серьезную зависимость от всех этих фруктов-овощей. Витаминный дефицит приводит к страшным заболеваниям и наконец к смерти. Достаточно красочно и жутко процесс смерти от витаминного дефицита описан у Джека Лондона в рассказе «Ошибка господа Бога», где умирающее от цинги население целого поселка спасает одна-единственная свежая картофелина.

Итак, витамины и их источники.

Витамин А (ретинола ацетат). В скобках дается название витамина, под которым он продается в аптечной сети.

Принимает участие в синтезе мышечных клеток и гликогена, то есть регулирует энергообмен и восстановительные процессы, способствует обмену веществ, росту и развитию организма. Обеспечивает нормальное функционирование органов зрения, сальных и потовых желез, повышает иммунитет. Неважно усваивается в таблетированной форме и легко разрушается под воздействием воздуха и солнечных лучей. Поэтому, если мы хотим выглядеть мускулистыми и энергичными, необходимо принимать его в «чистом» виде, то есть в обычных продуктах питания, богатых этим витамином. Содержится в печени, яичных желтках и рыбьем жире.

Витамин В1 (тиамина бромид).

Участвует в углеводном обмене. При недостатке тиамина съеденные углеводы не усваиваются, более того, в организме накапливаются токсичные продукты углеводного обмена. Дабы этого дела избежать, употребляйте опять-таки печень, рис, молоко, в которых содержится В1.

Витамин В2 (рибофлавин).

Участвует в белковом и жировом обмене веществ. Любая двигательная активность приводит к перерасходу рибофлавина, поэтому все люди, занятые физическим трудом, а спортсмены особенно, просто обязаны принимать его дополнительно. Содержится в той же печени, яйцах, крупах (гречка, овсянка), молоке.

Витамин В3 (кальция пантетонат).

Принимает участие более чем в 50 обменных процессах, связанных с извлечением энергии организмом. В случае острого дефицита организм сам способен синтезировать В3 из аминокислоты триптофана, но, чтобы его до этого не доводить, необходимо употреблять в пищу молоко, богатую протеинами рыбу (тунец), яйца.

Витамин В6 (пиридоксин).

Напрямую участвует во всех процессах, связанных с ростом белковых тканей и прежде всего мышц. Источники — кисломолочные продукты (творог, кефир), капуста, картофель, рис, гречка и — прямо-таки витаминная панацея — печень.

Витамин В12 (цианокобаламин).

Поддерживает жизнедеятельность нервных клеток спинного мозга, через которые мозг управляет двигательной деятельностью организма. Влияет на белковый обмен, рост мышц, способствует созреванию в крови красных кровяных телец — эритроцитов. Содержится в говядине, курином мясе, яйцах, кисломолочных продуктах. Кстати, потребление дрожжевого белого хлеба затрудняет усвоение В12, поэтому неплохо бы перейти на недрожжевой черный хлеб или на упомянутые выше хрустящие хлебцы из необработанного цельного зерна.

Витамин С (аскорбиновая кислота)!!!!!!

1) Участвует в биосинтезе структурного белка коллагена, клея, не дающего телу расползтись по швам.

2) Участвует в синтезе гормона роста и, так как наше с вами тело на клеточном уровне полностью обновляется примерно каждые четыре года, соответственно замедляет процесс старения.

3) Снижает уровень холестерина.

4) Укрепляет кости.

5) Способствует профилактике и лечению простудных заболеваний. Я неспроста поставил после названия этого витамина кучу восклицательных знаков. Двухкратный нобелевский лауреат Линус Паулинг советовал принимать аскорбиновую кислоту в количестве не менее 14 граммов в сутки!

Конечно, оставим такие советы на совести лауреата, как-никак, это все-таки кислота. Но западная пресса утверждает, что все пациенты Паулинга живы, бодры, энергичны и избавились от целого ряда заболеваний. Как знать, может, это очередная идеологическая диверсия прогнившего Запада, но тем не менее, кроме шуток, — витамин С действительно заслуживает особого внимания. Начнем с того, что ВСЕ, повторяю, абсолютно ВСЕ импортные средства от простуды, начиная с общеизвестного «Колдрекса» и кончая его менее известными аналогами, содержат витамин С. Мой собственный опыт— КАЖДЫЙ день с КАЖДЫМ приемом пищи я употребляю по полторы таблетки глюкозы с аскорбиновой кислотой или по три желтых драже (соответственно дозировка 0,15 грамма за прием и до 0,75 — 1 грамма в сутки). Если случилось переохладиться и я чувствую недомогание — увеличиваю дозу вдвое — и уже пять лет, с момента начала такой жизни, не знаю, что такое простудные заболевания, хотя с детства имел к ним предрасположенность. Однако ряд специалистов рекомендуют принимать аскорбиновую кислоту осторожно, в соответствии с рекомендациями, прилагаемыми в аннотации к препарату, которые в общем и целом сводятся к тому, что дозировку более одного грамма в сутки все же превышать не следует. Содержится в цитрусовых (апельсины, мандарины), клубнике, смородине.

Витамин D (кальциферол).

Регулирует обмен фосфора и кальция в организме, всасывание их в кишечнике и отложение в костях. Авитаминоз D приводит к рахиту, который даже в легкой форме резко снижает иммунитет и провоцирует дистрофию, анемию и ряд других не менее серьезных заболеваний. Особенно часто авитаминозом D страдают дети.

Под воздействием солнечных лучей витамин D самостоятельно синтезируется организмом. Поэтому летом неплохо найти время, чтобы позагорать на пляже, а зимой — в солярии. Начинать это дело нужно с сеансов продолжительностью по 10 минут 1 раз в неделю, постепенно доводя продолжительность сеансов до 20 минут. Получая умеренные дозы ультрафиолета, вы приобретаете не только красивый загар, но и повышаете общий физический тонус организма. Содержится витамин D в печени тресковых рыб, яйцах, твороге, кефире, других молочных продуктах.

Витамин Е (эвитан).

Регулирует мышечную деятельность, предотвращает утомление, регулирует белковый обмен в мышцах и влияет на нормальное функционирование половых желез, т. е. на синтез половых гормонов. Очень хорошая вещь в плане восстановления после тяжелых физических нагрузок. Содержится в овощах, орехах, растительном масле.

Витамин Н.

Играет огромную роль в процессах белкового обмена и в процессах обеспечения организма энергией. Содержится в яйцах, различных крупах и в печени.

Витамин Р.

Уменьшает проницаемость капилляров. Участвует в окислительно-восстановительных реакциях организма, улучшает усвоение витамина С и предотвращает его окисление. Способствует регулировке кровяного давления и повышает сопротивляемость организма к аллергическим реакциям. В больших количествах содержится в коже цитрусовых и зеленом чае.

Витамин РР.

Всем известный препарат «никотиновая кислота» и есть витамин РР. Улучшает углеводный обмен, принимает участие более чем в 50 обменных процессах организма, снижает содержание холестерина в крови. Однако передозировка РР может привести к жировой инфильтрации печени и полному прекращению сжигания подкожного жира. Содержится в яйцах, молоке, болгарском перце.

Обычно при нормальном, сбалансированном питании наш организм полностью удовлетворяет свои потребности в витаминах. Но откуда в России взять человеку это самое сбалансированное питание? Лето у нас короткое, питание свежими овощами и фруктами длится от силы два месяца. Все остальное время мы с вами вынуждены употреблять в пищу продукты, растерявшие при хранении большую часть своей биологической ценности (при замораживании мясо и рыба теряют до 70 % биологической ценности). И хотя последствия такого питания не настолько плачевные, как описывал классик американской литературы Джек Лондон (как-никак, картошки у нас на Руси пока что завались), тем не менее ежедневный прием поливитаминных комплексов — вещь обязательная и необходимая.

У нас в России уже весьма долгое время выпускаются достаточно мощные поливитаминные комплексы, которые по своим параметрам часто даже превосходят слишком дорогие зарубежные аналоги. Приведу некоторые из них.

«Глутамевит» — препарат, специально созданный для людей, занятых тяжелым физическим или умственным трудом. Повышает работоспособность, уменьшает последствия стрессов, помимо витаминов, содержит минеральные вещества и микроэлементы.

«Декамевит». В отличие от глутамевита не содержит минеральных веществ и микроэлементов, однако имеет повышенное содержание аскорбиновой кислоты, витаминов А и В6.

«Аэровит», «Ундевит». Тоже неплохо, особенно если двух вышеназванных поливитаминных комплексов нет в продаже. В общем-то, все это аналог декамевита, только с несколько меньшей дозировкой компонентов. В связи с этим можно порекомендовать их для приема детям. При этом, я думаю, не надо напоминать, что, перед тем как принимать поливитамины, очень неплохо было бы посоветоваться с врачом — хотя бы во избежание возможных индивидуальных аллергических реакций.

И еще.

ЗАПОМНИТЕ!

ВСЕ ВИТАМИННЫЕ КОМПЛЕКСЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ НЕОБХОДИМО ПРИНИМАТЬ ТОЛЬКО С ПИЩЕЙ ИЛИ СРАЗУ ПОСЛЕ ЕДЫ!

Многие виды искусственных витаминов не усваиваются организмом. Но причина этого кроется вовсе не в их происхождении. Организму абсолютно все равно, сделан витамин на заводе или вырос на грядке. Химический состав-то абсолютно одинаков. Другое дело, что в процессе пищеварения организм выделяет огромное количество ферментов, помогающих усвоению витаминов. А в пустом желудке, естественно, никаких ферментов не наблюдается.

Более того, некоторые витамины — это слабые в химическом отношении кислоты, в чистом виде негативно действующие на слизистые оболочки желудка и кишечника. От сюда боли, газообразование и тому подобные неприятные сюрпризы.

И в заключение этой части — примерный витаминный комплекс. Иногда он может меняться в зависимости от степени нагрузок и времени года. Учтем, что мощные витаминные комплексы надо пить КУРСАМИ, продолжительность которых указана в аннотации к препарату. Также повышение-понижение дозировок витамина С зависит от общего состояния, индивидуальной переносимости и времени года (зимой дозировка больше).

Завтрак — «Декамевит» или «Глутамевит» — 1 таблетка.

Витамин С — 2–3 драже (здесь и далее дозировка каждого драже 0,15 г),

Ретинола ацетат (витамин А) — 1 капсула.

Обед — витамин С — 3 драже.

Пентовит (комплексный препарат из витаминов B1, В6, В12) — 1–2 таблетки.

Рыбий жир 1 капсула.

Полдник — витамин С — 2–3 драже.

Ужин — витамин С — 2–3 драже.

Токоферола ацетат (витамин Е) — 1 капсула.

Время от времени прием витамина С можно — и надо заменять приемом «Аскорутина». Этот поливитамин сочетает витамины С и Р, который продляет действие аскорбиновой кислоты и усиливает ее воздействие на организм. Принимается «Аскорутин» также курсом — 1 таблетка с каждым приемом пищи в течение двух недель (в среднем две упаковки), потом — снова витамин С в чистом виде.

Дефицит необходимых организму минеральных веществ можно заполнить, заменив на 1–2 месяца утренний прием Декамевита Компливитом, или же дополнив его одной капсулой препарата «Multi mineral +» немецкой фирмы «Мультипауэр», продающегося в спортивных магазинах в отделах спортивного питания.

3. МНЕ ПЛОХО…

Ну, вроде бы все сделал. Питание разделил, аэробикой занялся, витамины пью регулярно, даже пару-тройку килограммов за месяц сбросил, а все равно — сил нет, все из рук валится, вчера чуть в столб не врезался — причем не на машине… В чем дело?

А вы как думали? Двадцать (тридцать, сорок) лет ничего тяжелее ложки в руках не держали, ели не пойми что, пили, курили — и за месяц вдруг все стало хорошо и здорово? К сожалению, так не бывает, что бы там ни утверждали продавцы красивых баночек с панацеями.

ВЫ ПОМЕНЯЛИ ЖИЗНЬ. И ваш организм находится в легком шоке от такого обмена. Тот же никотин, как и любой другой наркотик, постепенно входит в обмен веществ, и отказ от него — та же самая «ломка», которая бывает у наркомана. Вкусная пища приятна на вкус. Вспомним собачку Павлова из школьного учебника. В ответ на вкусовые ощущения в мозгу вырабатываются эндорфины — гормоны наслаждения, сходные по химическому составу с морфием, — и лишенный этих самых гормонов мозг посылает нам сигнал — что-то не в порядке, — и мы соответственно начинаем метаться, украдкой бросая на холодильник взгляды, полные боли и тоски. Короче — «ломка».

Все это стресс, пусть даже в незначительных дозах приводящий к некоторому угнетению нервной системы. Отсюда, в свою очередь, — упадок сил, плохое настроение и желание послать ко всем чертям этот самый здоровый образ жизни. (Кстати, эндорфины вырабатываются также и при физической нагрузке, и спортсмен потихоньку становится наркоманом от штанги или, скажем, велосипеда. Признаюсь, в этом смысле я — наркоман! И если неделю нетренируюсь, у меня начинается самая настоящая «ломка». Но, на мой взгляд, это самый полезный наркотик из всех, существующих на свете. И лучше уж в зале таскать штангу, чем квасить на троих в подъезде или колоться грязным шприцем где-нибудь в подворотне, разрушая свое здоровье, личность и самою жизнь впридачу.)

Упадок сил бывает не только при переходе к новой жизни. Переработали, переволновались, недоспали — и вот вам, пожалуйста, — мне плохо… Конечно, плохо может быть по-разному, и порой поход к врачу — вернейшее средство профилактики. Но иногда мы сами, без врача знаем, что отчего. Например, 2–3 года без отпуска при ненормированном рабочем дне.

И тогда на помощь приходят АДАПТОГЕНЫ.

Адаптогены — это лекарственные средства, получаемые из строго натурального сырья (в основном растительного происхождения) и имеющие многовековую историю применения. Как следует из названия, адаптогены повышают функциональные возможности организма, его адаптационные способности. Или, говоря несколько проще, способствуют его приспособляемости к изменениям окружающей среды, в том числе повышают иммунитет и при этом практически не имеют побочных эффектов.

Многие из адаптогенов в восточной медицине применяются уже тысячелетия, как, например, всем известный ЖЕНЬШЕНЬ. И хотя механизмы их воздействия на организм до конца не изучены, предполагается, что основное действие этих препаратов основано на тонизирующем воздействии на нервную ситему и уже через нее — на все остальные системы организма. Рекомендуется принимать адаптогены относительно короткими курсами и не увлекаться каким-либо одним препаратом во избежание привыкания. Причем применение курсами различных видов адаптогенов взаимно усиливает их положительный эффект.

В процессе приема заметно улучшаются:

А) Выносливость.

Б) Настроение.

В) Работоспособность.

Г) Тонус организма.

Д) Либидо (половое влечение).

Е) Силовая выносливость.

Ж) Восстановительные способности.

3) И, как следствие вышеизложенного, — общее состояние организма.

Однако следует заметить, что неконтролируемое и избыточное применение адаптогенов влечет за собой такие неприятные последствия, как:

А) Головные боли.

Б) Бессонница.

В) Перевозбуждение.

Д) Подъем артериального давления.

Ж) Агрессивность.

3) В отдельных случаях — истощение (шутка, в которой есть доля истины.

Действительно, прием некоторых адаптогенов, например того же ЖЕНЬШЕНЯ или ЭКСТРАКТА ЛЕВЗЕИ, весьма существенно увеличивает сексуальные способности — со всеми вытекающими отсюда последствиями).

И еще. Очень осторожно следует принимать эти препараты людям с повышенным артериальным давлением и болезнями сердца, так как практически все адаптогены в той или иной степени несколько повышают давление. Также не следует принимать адаптогены на ночь во избежание расстройства сна. А при лечении какими-либо другими препаратами необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом на предмет совместимости.

И еще одно существенное дополнение. Дозы адаптогенов ДО 8—10 КАПЕЛЬ оказывают обратный эффект — снижение возбудимости, сонливость, апатию, короче, успокаивающе действуют на нервную систему.

Итак — некоторые виды адаптогенов, имеющиеся в продаже в аптечной сети:

НАСТОЙКА ИЗ КОРНЯ ЖЕНЬШЕНЯ

Незначительно повышает АД, активизирует процессы обмена веществ и функцию эндокринных желез, нормализует давление при артериальной гипотонии, улучшает пищеварение, стимулирует аппетит, незначительно снижает содержание сахара в крови, улучшает цветное зрение. Рекомендуется при ослаблении потенции на фоне неврастении. Принимать 1–2 раза в день (но не на ночь, как и все адаптогены — во избежание бессонницы) до еды по 20–40 капель на полстакана воды. (Дозировки даются минимум-максимум. Естественно, что прием надо начинать с минимальной дозы, увеличивая ее по 2 капли в день.)

НАСТОЙКА СЕМЯН ЛИМОННИКА

Повышает работоспособность при значительных физических и умственных нагрузках, повышенной сонливости. Едва ли не самое сильное тонизирующее средство среди адаптогенов. Рекомендуется при гипотонии. Параллельно повышает остроту зрения, улучшает усвоение пищи. Принимать по 10–30 капель на стакан воды перед завтраком и перед обедом.

ЭКСТРАКТ ЛЕВЗЕИ ЖИДКИЙ или ЛЕВЗЕЯ В ДРАЖЕ

(форма выпуска в драже содержит некоторое количество витамина Е — отличного восстановителя после значительных физических и умственных нагрузок).

Заметно повышает сексуальную активность у мужчин. При наличии определенных проблем стоит попробовать вместо широко разрекламированных и по большей части бесполезных препаратов. Также заметно улучшает состав крови и способствует синтезу белка, что благоприятно сказывается на росте мышечной массы у спортсменов. Принимать по 15–30 капель на полстакана воды 1–2 раза в день или по 6–8 драже утром после еды.

ЭКСТРАКТ ЭЛЕУТЕРОКОККА

Рекомендуется как общеукрепляющее средство, оказывает профилактическое действие при предрасположенности к простудным заболеваниям, улучшает зрение, как и все адаптогены, несколько повышает АД при гипотонии и тонизирует нервную систему при повышенной утомляемости. Принимать по 20–40 капель в завтрак и в обед за 30 минут до еды в течение 25–30 дней.

Схожим действием обладают и другие адаптогены — НАСТОЙКА СТЕРКУЛИИ, САПАРАЛ, НАСТОЙКА АРАЛИИ, НАСТОЙКА ЗАМАНИХИ, ЭКСТРАКТ РОДИОЛЫ ЖИДКИЙ.

4. СРЕДСТВО ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Их много. Их очень много. Их много настолько, что, по последним данным, прибыль от продажи средств для похудения по всему миру встала в один ряде прибылями от торговли нефтью, оружием и наркотиками. Каждый раз, как только на прилавках появляется новая, неправдоподобно разрекламированная разноцветная баночка с панацеей, миллионы людей несут на алтарь нового бога от дистрофии свои кровные денежки — и при этом весьма немалые.

НО ИХ НЕТ. Их не существует в природе, этих дутых богов. Дельцы торгуют воздухом, запаянным в сверкающие коробочки. И хорошо, если воздухом, а не ядом. Реальное средство для похудения продается на дискотеках — молодежный наркотик «экстази», содержащий приличные дозы эфедрина. ВСЕ более-менее претендующие на эффективность средства для похудения содержат эфедрин, часто вместе с кофеином. Что такое кофеин, думаю, объяснять не надо. В случае с «экстази» два препарата взаимно потенциируют (усиливают) действие друг друга. Вам хочется двигаться, двигаться, двигаться часами в бешеном ритме — и в результате сгорает все. И мышечная масса, и жир, и мозги в придачу. Кстати, в свое время за применение эфедрина был дисквалифицирован аргентинский футболист Диего Марадона.

Личный опыт. Как-то я имел счастье сделать коктейль из вполне легально продающегося в спортивных магазинах препарата более чем известной фирмы «Вейдер» — «Метаформ Хит». Не хочу ничего сказать плохого про фирму основателя бодибилдинга — язык не повернется, слишком много она производит действительно нужных и полезных продуктов спортивного питания. Но «Метаформ…» оказался еще тот. Меня два часа носило по залу, как Бэтмена.

Буквально за несколько минут тренировки я начал потеть, словно снеговик по весне. Параллельно стали проявляться симптомы передозировки эфедрина — тошнота, расширение зрачков, усиленное сердцебиение. Потом меня начало помаленьку трясти. Совсем потом, то есть после тренировки наблюдалось полное отсутствие аппетита вследствие тошноты и бессонница до утра на липких от пота простынях.

Может быть, в «Метаформе» и ничего такого не было. Может быть, так работает секретная формула С-4 этого препарата, о которой много писали в культуристических журналах, так и не объясняя ее состава. Может быть… Но учтите! Если вам и удастся похудеть, насилуя себя таким образом, организм все равно воспримет это изнасилование как катастрофу и после прекращения приема активно возьмется за восполнение утраченного.

Можно, конечно, не прекращать приема. Можно и не вспоминать такой термин, как зависимость. Можно не заглядывать в медицинский справочник и не читать про побочные эффекты передозировки эфедрина — тем более что про эфедрин на упаковке ничего не написано, а значит, его там и не должно быть. То есть можно рисковать здоровьем. Можно… Вот только надо ли?

А что же другие сжигатели жира? Например, тотже широко разрекламированный бромелайн, один грамм которого уничтожает 900 граммов жира?

Искренне жаль, но бромелайн разлагает только белки и только в кишечнике и соответственно к подкожному жиру не имеет никакого отношения.

Так, может, попить «чайку для похудения»? В продаже с недавних пор имеется такое дело — «чай для похудения». Да-с. С детства известно, что чай — это хорошо, а тут еще и похудеешь заодно…

Насчет похудения — это вопрос. А вот насчет поноса — вполне реально. Чаи для похудения содержат травы, применяемые при запорах, — ревень, сенну и т. д. Попивая такой чай, вследствие хронического поноса вы выгоняете из организма воду, отчего, естественно, вес несколько снижается. Увы — вес, а не процент содержания подкожного жира. А хроническое обезвоживание организма весьма чревато последствиями — среди фанатов такого рода развлечений зарегистрировано несколько смертельных случаев. Известный культурист Пол Диллет был увезен на «Скорой помощи» прямо с подиума. Диагноз — обезвоживание организма с целью прорисовки рельефа мускулатуры перед соревнованиями по бодибилдингу, правда, на этот раз с помощью мочегонных препаратов. Хотя какая разница, как терять воду и соли — спереди или сзади, нарушая при этом еще и солевой баланс организма?

Не верите? Скажете, а как же наша звезда эстрады, рекламирующая всякое-разное, что помогло ей стать стройной и красивой?

Год назад ко мне в зал пришла женщина. И взялась за тренировки с упорством, которому позавидовал бы любой самый фанатичный спортсмен. ЕЙ ЭТО БЫЛО НАДО! Скажу просто — за год ее фигура стала практически идеальной.

Кстати, у моих учеников, КОТОРЫМ ЭТО НАДО, тоже все в полном порядке.

Полный порядок наступает примерно через полтора-два года тренировок НЕЗАВИСИМО ОТ ВОЗРАСТА. Так почему бы не предположить, что у звезды просто оказалось достаточно ВОЛИ, ХАРАКТЕРА и ЖЕЛАНИЯ, чтобы помолодеть на десяток лет и сбросить со своей фигуры все, что стоило сбросить. Хватило же ей всего вышеназванного, чтобы стать «звездой»… Тем более что продавцы чудо-таблеток нынче тоже стали умнее. В аннотации сказано, что препарат улучшает рост волос и ногтей и сжигает подкожный жир при условии РЕГУЛЯРНЫХ ТРЕНИРОВОК. К слову, все это дело очень сильно смахивает на, может быть, даже очень хорошо сбалансированный витаминно-микроэлементный комплекс. Будем на это надеяться. А про тренировки там написано мелким шрифтом. Как и цена. Размером в среднюю полугодовую пенсию бывшего советского человека.

Отдельного «доброго» слова заслуживают тренажеры, «сжигающие» подкожный жир в области живота.

Бог мой, КАКОЙ ЖЕ ЭТО БРЕД!

Не спорю, жир сжигает диета и регулярные тренировки. Но как можно назвать тренировкой периодическое нажатие на живот пластиковой фиговиной ценой в полсотни долларов, а то и выше? Доказано — пресс качают только скручивания и подобные им упражнения, НЕ ТРЕБУЮЩИЕ НИЧЕГО, кроме ровного пола и желания (может быть, для желающих заняться спортом серьезно пригодится еще наклонная скамья для пресса). Но кто же будет продавать полы для скручиваний… Хм… Вот написал эти слова — и задумался… Может, стоит заняться продажей специальных полов для похудения? В свете последних решений, глядишь, стану миллионером…

Помимо пластиковой фиговины, в продаже имеются также довольно-таки громоздкие рамы примерно в ту же цену, заставляющие в силу своей конструкции помещенного в них человека делать ТЕ ЖЕ САМЫЕ СКРУЧИВАНИЯ. Без комментариев.

И в заключение напомню еще раз — ХОЧЕШЬ НАБРАТЬ ВЕС — БОЛЬШЕ ЕШЬ, МЕНЬШЕ ДВИГАЙСЯ. ХОЧЕШЬ ПОХУДЕТЬ — МЕНЬШЕ ЕШЬ, БОЛЬШЕ ДВИГАЙСЯ. И ничего более.

5. О ЧЕСНОКЕ, ЗЕЛЕНОМ ЧАЕ И ЕЩЕ КОЕ О ЧЕМ…

У врачей существует негласная заповедь — «Не навреди!»…

Но!

Почти все лекарства имеют те или иные противопоказания, у многих из них весьма ощутимые побочные эффекты, из серии «одно лечим — другое калечим». Витамины и адаптогены, о которых я писал выше, по сравнению с другими препаратами достаточно безобидные средства профилактики заболеваний. Однако и их желательно принимать после консультации с вашим врачом. Но есть простые средства, о которых мы знаем почти все — и, оказывается, ничего не знаем.

Вещество диалил трисульфат способно уже через сутки после введения его в раковую опухоль приостановить деление почти половины всех раковых клеток. А содержится это вещество… в обыкновенном чесноке. И хотя до создания лекарства от рака еще далеко, вполне возможно, что получать его будут из этого самого невзрачного с виду овоща, известного каждому с детства.

То, что чеснок повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, мы знаем с пеленок. А вот то, что регулярное употребление чеснока снижает уровень холестерина в крови, французские ученые открыли совсем недавно. Так что же, чеснок — панацея от всех бед? Ну, не от всех, но что профилактика от существенного спектра заболеваний — это точно. И главное — никаких побочных эффектов. Так не лучше ли просто почаще употреблять в пищу известные своими лечебными свойствами продукты, чем потом носиться по больницам и глотать таблетки?

Хотелось бы отдельно остановиться на зеленом чае. О его волшебных свойствах знали еще в Древнем Китае, а в Средней Азии его употребление давно стало традицией. И неспроста.

В чайном листе содержится около 300 биологически активных веществ: белков, углеводов, витаминов (В2, С, К, Р). Содержащийся в чае комплекс активных веществ нормализует работу сердца, предупреждает образование камней в желчном пузыре, за счет содержания в нем витамина Р улучшает состояние сосудистых стенок, тем самым являясь профилактикой атеросклероза. Помимо всего прочего, зеленый чай предохраняет зубы от кариеса.

Все эти свойства зеленого чая проявляются только при правильном заваривании. Ополосните 2–3 раза кипятком фарфоровый чайник, засыпьте в него 2–3 чайные ложки листового чая, сразу же залейте кипятком так, чтобы вода только прикрывала листья. Накройте чайник крышкой и дайте листьям разбухнуть в течение двух минут, после чего залейте чайник водой до половины. Еще через 2–3 минуты долейте чайник до верха, оставив свободным пространство примерно 1 см от крышки. Теперь закройте крышку, а дырочку в ней прикройте тканевой салфеткой для того, чтобы ткань впитывала выходящий из чайника пар и одновременно задерживала аромат.

Очень хорош грузинский зеленый чай № 95 или чай «Букет Грузии». Хотя сейчас в продаже появился довольно-таки большой выбор различных сортов китайского листового чая, отвечающего всем необходимым стандартам.

Можно много и долго говорить о пользе того же лука, фруктов, свежих овощей — да вот только надо ли? Мы и так все об этом знаем. Почти все, как мы только что выяснили. Но знать мало. К этому надо относиться как к АПТЕКЕ.

К профилактической травяной аптеке, предохраняющей нашу жизнь от болезней и немощи…

6. ДОМАШНЯЯ АЭРОБИКА

1) Пресс на полу

1 разминочный подход, 1 рабочий.

Лечь на пол. Ноги согнуть под углом 90 градусов, ступни на полу, пальцы сцепить на затылке, локти перед собой. Медленно начинаем тянуть локти к паху, сворачиваясь в животе и не отрывая от пола нижнюю половину спины. В верхней точке замереть и правым локтем повернуться в направлении левого колена. Замереть на секунду, потом вернуться в исходное положение. По 10 раз в каждую сторону в разминочном подходе и до 100 раз — в рабочем.

Онлайн библиотека litra.info Онлайн библиотека litra.info

Усложненный вариант — то же самое с одновременным подъемом ног и касанием правым локтем левого колена (и наоборот).

Интервал между подходами в процессе всей тренировки — 1 минута. (Напоминаю — если вы 10 раз качнули пресс к одной ноге — это вы сделали 1 ПОДХОД из 10 ПОВТОРЕНИЙ.)

Онлайн библиотека litra.info

2) Транквист

1 рабочий подход.

Встать прямо, слегка присесть, ноги на ширине плеч, руки согнуты в локтях, кулак правой руки в ладони левой. Быстрые наклоны вправо-влево, касаясь локтями середины бедер. 80-100 наклонов в каждую сторону (1 подход).

Онлайн библиотека litra.info Онлайн библиотека litra.info

3) Махи стоп прямой ногой вбок и назад

1 рабочий подход каждой ногой.

Встать прямо, держась правой рукой за любой неподвижный предмет (например, подоконник, стол, дверной косяк, рукоятку тренажера). Носок правой ноги повернут в сторону подоконника. Левую ногу поднять вбок и максимально назад.

Прогнуться, сделать мах вверх, доставая предплечьем согнутой в локте левой руки середины левого бедра. Корпус тянется к пятке, носок оттянут. До 150 повторений для каждой ноги. Впоследствии можно делать упражнение со специальными ножными утяжелителями (продаются во многих спортивных магазинах).

Онлайн библиотека litra.info

4) Махи стоп прямой ногой обок и вперед

1 рабочий подход каждой ногой.

Встать прямо, держась правой рукой за подоконник. Стопа правой ноги параллельна подоконнику. Левую ногу поднять вбок и вперед, как показано на фото. Сделать мах. Предплечьем левой руки коснуться середины левого бедра.

До 150 повторений в каждую сторону, можно с утяжелителями.

Онлайн библиотека litra.info

5) Махи стоя прямой ногой вперед

1 рабочий подход каждой ногой.

Встать прямо, держась правой рукой за опору, как показано на фото. Левым предплечьем коснуться левого колена. До 150 повторений каждой ногой, можно с утяжелителями.

Онлайн библиотека litra.info

6) Махи ногой вбок лежа

1 рабочий подход каждой ногой.

Лечь на пол, правую ногу подогнуть под себя, левую вытянуть параллельно полу. Выполнить мах до 150 повторений для каждой ноги.

Онлайн библиотека litra.info Онлайн библиотека litra.info

7) Скручивания на полу

1 рабочий подход каждой ногой.

Лечь на пол, правую ногу подогнуть под себя, левую согнуть в колене. Выполнить скручивания, как показано на фото, в быстром темпе подтягивая левое колено к голове. До 150 повторений для каждой ноги.

Онлайн библиотека litra.info

8) Махи прямой ногой назад лежа

1 рабочий подход каждой ногой.

Лечь на живот, прямую левую ногу вытянуть назад параллельно полу. Выполнить махи назад, максимально прогибаясь в пояснице и мысленно подтягивая затылок к пятке рабочей ноги. До 150 повторений каждой ногой.

Онлайн библиотека litra.info

Примечание: в дальнейшем упражнения 6, 7 и 8 усложняются за счет сокращения рабочей амплитуды.

9) Отжимания

1 разминочный подход, 1 рабочий.

Встать в упор лежа так, чтобы кулаки находились на уровне талии. Внутренняя поверхность локтей в процессе выполнения упражнения должна касаться туловища. Медленно опускаемся вниз до касания грудью пола и в два раза быстрее выталкиваем корпус вверх до исходного положения. Первый подход — разминочный, 5-10 раз. Второй — рабочий, до отказа. Те, кому это упражнение покажется трудным, могут пока что выполнять его, стоя на коленях.

Онлайн библиотека litra.info

10) Приседания

1 разминочный подход, 1 рабочий.

Исходное положение — ноги на ширине плеч, руки — как при транквисте, ноги — в полуприседе. Медленно садимся вниз до положения, когда ваши бедра будут параллельны полу, и в два раза быстрее возвращаемся в исходное положение. В течение всего упражнения сохраняйте спину идеально прямой. Первый подход — разминочный, 10 приседов. Второй — рабочий, до 50.

Онлайн библиотека litra.info

Р.3. Упоминалось выше, что данный комплекс необходимо выполнять не менее 3 раз в неделю. Уделите себе 30 минут вашего драгоценного времени — и результаты превзойдут ожидания. И еще — не забывайте каждый раз мерить пульс до и после тренировки. Интенсивность тренинга определяется в процентах от максимальной скорости вашего пульса. Для начала вычислите ваш максимальный пульс — отнимите свой возраст от 220. Для 40 лет ваш максимальный пульс составит 180 ударов в минуту. Если сразу после тренировки ваш пульс составит 75–85 % от вашего максимума — это нормально.

НА ЭТОМ Я ЗАКАНЧИВАЮ ПЕРВУЮ ЧАСТЬ КНИГИ, ПОСВЯЩЕННУЮ ТРЕНИРОВКАМ ПО СИСТЕМЕ РУБ.

ЖИВИТЕ ДОЛГО И С УДОВОЛЬСТВИЕМ, БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ, И ВСЕГО ВАМ ХОРОШЕГО!