Прочитайте онлайн Легкие салаты для похудения | Салат из консервированного тунца и сладкого перца

Читать книгу Легкие салаты для похудения
3412+2839
  • Автор:
  • Язык: ru

Салат из консервированного тунца и сладкого перца

Ингредиенты

120 тунца (консервированного), 400 г помидоров, 2 яйца, 1 луковица, 300 г сладкого перца, 50 г зелени петрушки, 1 столовая ложка каперсов, 4 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 г семян кориандра (истолченных), 1 г семян тмина (истолченных), черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать дольками.

Лук в чешуе разрезать на две части. Сладкий перец помыть, разрезать пополам, удалить семена. Помидоры помыть, вырезать чашелистики.

Подготовленные овощи выложить на противень и испечь в духовке до мягкости. Петрушку помыть и мелко нарезать.

Готовые овощи вынуть из духовки, остудить, очистить их, нарезать небольшими кусочками и выложить в салатник. Добавить к ним каперсы, кусочки тунца, соль, молотый перец, семена тмина и кориандра, заправить растительным маслом, смешанным с лимонным соком, украсить измельченной петрушкой и ломтиками яиц и подать на стол.