Прочитайте онлайн Легкие салаты для похудения | Салат из грибов с овощами

Читать книгу Легкие салаты для похудения
3412+2914
  • Автор:
  • Язык: ru

Салат из грибов с овощами

Ингредиенты

300 г грибов (любых, вареных), 100 г майонеза (низкокалорийного), 3 яйца (сваренных вкрутую), 50 г сладкого перца, 100 г репчатого лука, 100 г моркови (вареной), 50 г кукурузы (консервированной), 15 мл растительного масла, 30 г зелени петрушки и укропа, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Морковь очистить и нарезать кружочками. Яйца очистить и измельчить вместе с грибами. Лук и сладкий перец нарезать кольцами, смешать с грибами, посолить, поперчить, выложить на сковороду, добавить масло и жарить на среднем огне в течение 10 минут, затем влить немного воды и тушить 5 минут.

Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, выложить в салатник, посыпать измельченной зеленью петрушки, украсить кукурузой и веточками укропа.