Прочитайте онлайн Легкие салаты для похудения | Салат из шампиньонов с креветками и авокадо

Читать книгу Легкие салаты для похудения
3412+2845
  • Автор:
  • Язык: ru

Салат из шампиньонов с креветками и авокадо

Ингредиенты

250 г креветок (свежезамороженных без панциря), 200 г шампиньонов, 1 авокадо, 20 мл оливкового масла, 20 г сметаны, 20 мл винного уксуса, 20 г зелени петрушки, 20 г листового салата, перец, соль.

Способ приготовления

Предварительно отваренные в подсоленной воде креветки смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Авокадо очистить от кожицы, вынуть косточку, мякоть нарезать кубиками.

Шампиньоны помыть, отварить и нарезать тонкими ломтиками, затем смешать с кусочками авокадо, уксусом, оливковым маслом, добавить соль, перец и мелко нарубленную зелень петрушки.

На плоское блюдо выложить листья салата, поместить в центр креветки, а по краям распределить смесь из авокадо и шампиньонов.