Прочитайте онлайн Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации | Суп с печенью

Читать книгу Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации
4312+9772
  • Автор:
  • Язык: ru

Суп с печенью

Ингредиенты:

1 л куриного бульона, 100 г куриной печени, 1 луковица, 2 яичных желтка, яичный белок, 2 столовые ложки сливочного масла, четверть чайной ложки молотого мускатного ореха, четверть чайной ложки молотого черного перца, соль.

Способ приготовления:

печень хорошо промыть и обжарить в растопленном сливочном масле с нашинкованным луком, остудить и измельчить с помощью блендера. Затем добавить взбитые яичные желтки, мускатный орех и взбитый белок, всыпать черный перец и соль. Полученную массу выложить в горячий бульон и довести до кипения при постоянном помешивании. Готовый суп разлить по порционным тарелкам и подать на стол с гренками.