Прочитайте онлайн Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации | Соус сырный с луком и грибами

Читать книгу Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации
4312+9837
  • Автор:
  • Язык: ru

Соус сырный с луком и грибами

Ингредиенты:

150 г сыра (любого, твердых сортов), 50 г грибов (любых, маринованных), 1 лук-шалот, 1 столовая ложка лимонного сока (свежевыжатого), 5 столовых ложек томатного сока, 1 белок, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь маринаду и протереть сквозь сито. Сыр натереть на мелкой терке. Лук очистить, пропустить через мясорубку и выжать сок.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить лимонный и томатный соки, посолить, поперчить, перемешать и поместить в морозилку на 30 минут. Затем ввести взбитый в крепкую пену белок, взбить и охладить. Готовый соус подать к отварному картофелю или мясу.