Прочитайте онлайн Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации | Голубцы с грибной начинкой

Читать книгу Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации
4312+9795
  • Автор:
  • Язык: ru

Голубцы с грибной начинкой

Ингредиенты:

1 кг белокочанной капусты, 550 г белых грибов, 200 г риса, 3 луковицы, 15 столовых ложек рафинированного растительного масла, 15 столовых ложек воды, ½ чайной ложки черного молотого перца, соль.

Способ приготовления:

грибы перебрать, промыть, пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Капусту разобрать на листы, промыть, обдать кипятком и срезать крупные жилки. Лук очистить, измельчить и обжарить в оставшемся масле. Грибы соединить с луком и рисом, посолить, поперчить, выложить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости риса. Полученную массу перемешать, разложить по капустным листам, свернуть их плотным рулетом, поместить в пароварку и довести до готовности. Голубцы горячими разложить по порционным тарелкам и сразу подать на стол.