Прочитайте онлайн Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации | Икра кабачковая с ревенем

Читать книгу Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации
4312+10066
  • Автор:
  • Язык: ru

Икра кабачковая с ревенем

Ингредиенты:

2 кабачка, 2 баклажана, 1 луковица, 10 черешков ревеня, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки рафинированного растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

ревень нарезать небольшими кусочками и варить на пару до мягкости. Кабачки и баклажаны очистить, нарезать крупными кусками и держать в предварительно разогретой духовке до подрумянивания. Лук очистить, измельчить, обжарить в растительном масле, добавить томатную пасту, тушить под крышкой в течение 4–5 минут и остудить.

Подготовленные ингредиенты соединить, измельчить с помощью блендера до образования однородной массы, охладить, выложить в салатник и подать на стол.