Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Уха с белым вином по-венгерски

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7300
  • Автор:
  • Язык: ru

Уха с белым вином по-венгерски

Ингредиенты:

200 г рыбы (любой), 60 г белого вина, 20 г репчатого лука, 30 г моркови, 15 г корней петрушки, 30 г зеленого сладкого перца, 30 г помидоров, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Репчатый лук, морковь, корень петрушки, сладкий зеленый перец и помидоры нарезать кружочками, посолить, посыпать красным молотым перцем, залить водой и варить 15–20 минут.

Очищенное и нарезанное крупными кусками филе рыбы без кожи посолить, залить в отдельной посуде вином на 15–20 минут.

В отвар с овощами положить куски рыбы и варить до готовности.