Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Уха из мойвы

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7191
  • Автор:
  • Язык: ru

Уха из мойвы

Ингредиенты:

100 г рыбы, 80 г картофеля, 10 г репчатого лука, 5 г корня петрушки, зелень петрушки и укропа, лавровый лист, черный перец горошком, соль.

Способ приготовления:

Мойву, хорошо промытую и очищенную, отварить с добавлением лаврового листа, черного перца горошком, репчатого лука, корня петрушки.

Отвар процедить, положить нарезанный кубиками картофель, варить 15–20 минут, посолить.

При подаче уху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.