Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Закуска из сома с яйцом и сыром

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7469
  • Автор:
  • Язык: ru

Закуска из сома с яйцом и сыром

Ингредиенты:

500 г филе сома, 3 яйца (сваренных вкрутую), 2 луковицы, 100 г сыра (любого твердых сортов), 150 г майонеза, 1 лавровый лист, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Яйца очистить и нарубить. Лук очистить и нарезать кольцами.

Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.

Филе сома промыть, отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, нарезать ломтиками, выложить на блюдо.

Сверху положить кольца лука, поперчить, посыпать зеленью, рублеными яйцами и тертым сыром, полить майонезом и подать к столу.