Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Закуска из щуки и помидоров

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7341
  • Автор:
  • Язык: ru

Закуска из щуки и помидоров

Ингредиенты:

500 г филе щуки, 3–4 помидора, 2 луковицы, 100 г майонеза, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого салата, 1/2 лимона, перец, соль.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, крупно нарезать.

Лук очистить, вымыть и разрезать на 4 части. Зелень укропа вымыть и крупно нарезать.

Лимон вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Листья салата вымыть, выложить на блюдо.

Филе щуки промыть, залить небольшим количеством воды, добавить соль и варить до готовности.

Отварную рыбу охладить, пропустить через мясорубку вместе с помидорами, луком и зеленью укропа, поперчить, добавить майонез, перемешать.

Выложить закуску горкой на листья салата, украсить ломтиками лимона и подать к столу.