Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Острая закуска из сельди

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7253
  • Автор:
  • Язык: ru

Острая закуска из сельди

Ингредиенты:

300 г филе сельди (соленой), 2–3 ст. л. сметаны, 1 луковица, 2–3 стручка маринованного острого перца, 2 яблока, 1/2 пучка укропа, 1/2 петрушки, 1/2 чайной ложки красного молотого перца.

Способ приготовления:

Зелень укропа и петрушки вымыть.

Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками и выложить в селедочницу, сверху положить лук и тертые яблоки.

Сельдь полить сметаной, посыпать перцем.

Украсить закуску стручками маринованного перца и веточками зелени и подать к столу.