Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Закуска из копченой сельди с овощами

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7215
  • Автор:
  • Язык: ru

Закуска из копченой сельди с овощами

Ингредиенты:

400 г филе сельди (копченой), 1 свекла, 2–3 картофелины, 1 соленый огурец, 1 морковка, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, 2 ст. л. измельченной зелени петрушки и укропа, соль.

Способ приготовления:

Свеклу, картофель и морковь вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить и нарезать соломкой. Соленый огурец нарезать соломкой.

Филе сельди нарезать небольшими ломтиками, смешать со свеклой, картофелем и морковью, выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и укропа.

Украсить закуску зеленым горошком, дольками огурца и подать к столу.