Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Закуска из сельди с луком

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7129
  • Автор:
  • Язык: ru

Закуска из сельди с луком

Ингредиенты:

2 сельди (соленые), 2 красные луковицы, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления:

Сельдь разделать на филе без кожи и костей, нарезать наискосок ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить в дуршлаг, обдать кипятком и остудить. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.

Кусочки сельди выложить на тарелку, посыпать зеленью, сверху положить кольца лука. Полить закуску растительным маслом, смешанным с лимонным соком, и подать к столу.