Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Котлеты рыбные с лимоном

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7474
  • Автор:
  • Язык: ru

Котлеты рыбные с лимоном

Ингредиенты:

800 г рыбного филе (любого), 100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, 120 г топленого масла, 250 г хлеба, 1/2 лимона, маринованные фрукты (любые), картофель.

Способ приготовления:

Рыбное филе разделить на четыре части, поверх каждой части на середину положить сливочное масло с рубленой зеленью и лимоном и завернуть в виде колбаски. Каждую колбаску обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.

Колбаски обжарить в большом количестве масла.

Подавать на кусочках хлеба, обжаренного в масле, с жареным картофелем, нарезанным соломкой, маринованными фруктами и лимоном.

Украсить зеленью петрушки, салата.