Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Рыба, запеченная в форме

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7202
  • Автор:
  • Язык: ru

Рыба, запеченная в форме

Ингредиенты:

800 г рыбы (любой), 2 ст. л. сметаны, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 3 яйца, 1 ст. л. каперсов, специи (любые).

Способ приготовления:

Рыбу отварить, мякоть без костей мелко порубить, добавить сметану, растопленное масло, натертый на терке лук, перец, соль, бульон, оставшийся после отваривания рыбы, слегка взбитые яйца и каперсы. Всю эту массу сложить в приготовленную форму и запечь в духовке.