Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Пристипома, тушенная в молоке

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7179
  • Автор:
  • Язык: ru

Пристипома, тушенная в молоке

Ингредиенты:

800 г пристипомы, 1 стакан молока, 3–4 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу разделать на тушки без головы, порезать на кусочки, положить в кастрюлю, залить молоком, добавить масло (1/2 нормы) и тушить, закрыв крышкой, на слабом огне 30–40 минут. Подать с овощами в молочном соусе.

Полить рыбу растопленным маслом.