Прочитайте онлайн Кулинарная книга рыбака | Рыба, запеченная с помидорами

Читать книгу Кулинарная книга рыбака
4612+7153
  • Автор:
  • Язык: ru

Рыба, запеченная с помидорами

Ингредиенты:

200 г рыбы (любой), 100 г помидоров, 20 г муки, 20 г сметаны, 20 г майонеза, 10 г тертого сыра (любого), 20 г маргарина.

Способ приготовления:

Филе рыбы без кожи нарезать кусочками, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на масле.

Порционную сковороду смазать маргарином, в центр положить кусочки рыбы, а на них — ломтики обжаренных помидоров, залить сметаной, смешанной с майонезом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовом шкафу.