Прочитайте онлайн Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей | Портулак Снижает уровень сахара в крови

Читать книгу Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
2612+1475
  • Автор:
  • Язык: ru
Поделиться

Портулак

Снижает уровень сахара в крови

На Кавказе, на Дальнем Востоке и в европейской части нашей страны можно встретить растение, которое с лекарственной целью использовал еще Гиппократ. Растение называется портулак, его родина – тропические области Восточного полушария. Портулак растет на песчаной почве по берегам рек, в поле, на огородах.

Издавна в Закавказье, Средней Азии, в Средиземноморье молодые листики и стебли портулака использовали в пищу в сыром и вареном видах. Их и сегодня добавляют в салаты, супы, овощные пюре, используют в качестве приправы к мясным блюдам.

Польза от портулака

Стебли и листики портулака содержат важные микро– и макроэлементы, среди которых цинк, медь, марганец, никель, железо, кальций, магний, натрий, калий. Количество витаминов и провитамина А, содержащееся в портулаке, определяет его защитные свойства для организма.

Онлайн библиотека litra.info

Семена портулака содержат ненасыщенные жирные кислоты. В древности считалось, что они очищают организм. А листья употребляли как ранозаживляющее, мочегонное, обеззараживающее средство.

Сегодня в народной медицине портулак употребляют при гинекологических заболеваниях, при метеоризме, бессоннице, дизентерии, авитаминозе, в том числе цинге.

Портулак снижает уровень сахара в крови, поэтому рекомендуется в диетическом питании больных сахарным диабетом.

Обладает кровоостанавливающим действием при внутренних кровотечениях, вероятно, из-за веществ, вызывающих в организме повышенное образование норадреналина. Гормон норадреналин провоцирует спазм сосудов, однако с этим же связано усиление сердечного ритма и повышение артериального давления при употреблении отвара портулака.

Онлайн библиотека litra.info Предостережение!

Портулак способен незначительно повышать артериальное давление и ускорять частоту сердечных сокращений!